15-16 декабря проводим обучение по сыроделию. Выдаём технологические карты. Курс практический. В программе обучения будут такие сыры как: Качотта, Халлуми, Рикотта, Камамбер, Брынза, Маринованный сыр. Дополнительно: рецепт Чизкейка из Рикотты.

Все желающие записаться на мастер класс - звоните по тел: 89884709008.

Вам всегда будет чем удивить гостей и на вашем новогоднем столе будет сыр приготовленный своими руками, а не сырный магазинный продукт из пальмового масла.

Во время курса Вы научитесь:
-выбирать молоко для сыроделия
-использовать подходящие закваски, ферменты
-подбирать нужную форму для сыров
-применять нюансы технологии приготовления сыра
-создавать необходимые условия для хранения и созревания сыров
-готовить мягкие и полутвердые сыры