Чтобы лучше прочувствовать местную еду, надо побывать на рынке. В каждом городе он разный и неповторимый. В Анапе их несколько. Самый большой и цивильный это Центральный рынок. Правда и цены здесь повыше. Зато в наличии всегда свежая рыба и раки! Это для тех, у кого есть где готовить, не все же в люксовых номерах проживают. Для тех, кому негде готовить или нет желания, есть другой вариант не менее вкусный - это копченая, сухая и вяленая рыбка. А местная чурчхела - это же разноцветное украшение рынка! И пробовать лучше всего на рынке и лучше классическую, фундук в виноградном или гранатовом соке. И если она мягкая, значит свежая. А какие специи!? Это же буйство красок и ароматов! Если пожелаете, вам соберут ярчайшие миксы из специй. Есть в городе и фермерские ряды, расположились они ближе к улице Горького. На этом рынке вы всегда найдете свежайшие фрукты и овощи. А захотелось колбасных деликатесов, то пройдите на улицу Краснозеленых, там найдете изделия местных производителей. А сладости - это вам в знаменитую местную кондитерскую. Вы найдете ее по вкусному запаху, ну или жители анапчане подскажут. Есть еще Восточный рынок и Южный, там конечно дешевле. Бывают еще временные ярмарки, они в основном по выходным выезжают. И старайтесь ничего не покупать на пляжах, сами понимаете, солнце продукты не хранит. А вот послушать красноречие продавцов конечно можно, поверьте, они этим блещут. На побережье очень много кафешек, где запросто можно перекусить. Так что рисковать не стоит!